1、食物制备应细软、易消化，便于咀嚼和吞咽，按半流质或软食供给饮食宜清淡、少盐。

　　2、饮食中无机盐、维生素、膳食纤维供给应充足。多吃新鲜蔬菜和水果，能够提供多种维生素，并能促进肠蠕动，可防治大便秘结。

　　3、应保证水分的充足供给，较简单的、较不容易忘记的办法是睡前、清晨喝一杯温开水(200ml)，对部分患者有效 。

　　4、可根据患者的年龄、活动量给予足够的总热量，膳食中注意满足糖、蛋白质的供应，以植物油为主，少进动物脂肪。服用多巴胺治疗者宜限制蛋白质摄入量，因蛋白质可影响多巴胺的治治疗果。易多选用乳、蛋、肉、豆制品等优质蛋白质。

　　5、适量进食海鲜类，能够提供优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有利于防治动脉粥样硬化。帕金森病患者可多食用米、面等主食，粗粮、杂粮以及薯类食物如红薯、白薯、山药等。禁烟酒及刺激性食品，如咖啡、辣椒、芥末、咖喱等。